Venez découvrir une initiative concrète et échanger autour des solutions pour transformer, valoriser et mieux commercialiser vos productions.
📅 Mardi 27 octobre de 8h30 à 11h30
📍 Ferme des p’tits Paddocks, chez Nadia Baronnet à Popidéry à La Foa
Cette matinée sera également l’occasion d’échanger avec le SIVAP, le Cluster Synergie, la Province et les acteurs locaux, et de partager les expériences entre producteurs et porteurs de projets.
🤝 Une rencontre organisée par la CAP-NC, à travers son Pôle Alimentation et Développement Durable et le réseau Bienvenue à la ferme, en partenariat avec le Cluster Synergie, avec le soutien financier de l’Agence Calédonienne de l’Énergie et de l’ADEME.
🌼 Accueil et présentation du fonctionnement de l’exploitation par Nadia Baronnet
🌼 Visite du laboratoire de transformation de produits végétaux
🌼 Échanges autour de la transformation, des besoins des producteurs et des débouchés
🌼 Point sur les normes sanitaires applicables à la transformation
🌼 Échanges autour de l’énergie et des solutions permettant de tendre vers un modèle plus résilient, moins dépendant des énergies fossiles et économiquement viable